Vịt quay trộn cần tây và cá đối kho cà chua sẽ mang tới cho bữa ăn của gia đình bạn một hơi thở mới lạ, vị giác của cả nhà sẽ được trải nghiệm những hương vị tuyệt vời lắm đấy!
Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm!
Thực đơn nhà mình hôm nay đây nhé
-
Vịt quay trộn cần tây
Vịt quay béo mềm, cần tây thơm giòn ngon lắm đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Thịt vịt quay bỏ xương: 300g, rau cần tây: 300g
– Cà rốt : ⅓ (một phần ba) củ, đầu hành lá : 3 nhánh, ớt sừng cắt sợi
– Nước cốt chanh, tương ớt, mè rang, đường, tiêu, nước tương
Cách Cách chế biến:
– Thịt vịt cắt miếng mỏng. Cần tây cắt khúc, băm thật nhỏ một ít lá.
– Cà rốt bào sợi. Đầu hành chẻ nhỏ, cắt khúc.
– trộn thật đều nước tương, nước cốt chanh, đường, tương ớt cho vừa ăn.
– Rưới hỗn hợp nước tương lên cần tây, cà rốt, đầu hành.
– trộn thật đều xốt mayonnaise với lá rau cần băm mè rang để chấm vịt.
– Xếp rau ra dĩa, cho vịt quay lên trên, rắc mè rang và thưởng thức thôi :D
-
Cá đối kho cà chua
Món ăn giản đơn nhưng hương vị lại đậm đà khó quên.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Cá đối: 500 gam
– Cà chua: 4 trái, ớtt sừng: 1 quả, hành lá
– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm
Cách Cách chế biến:
– Cá đối rửa thật sạch, cắt khúc, ướp gia vị.
– Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
– Phi thơm đầu hành, cho ½ (một phần hai) số cà chua vào xào mềm rồi đưa cá đối vào xốt cùng.
– Cho số cà chua còn lại lên trên, cho nước ấm vào đun cá săn lại là được.
-
Canh sườn nấu ngô
Vị ngọt mát của các loại rau củ khiến bữa ăn của gia đình ban thêm ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 250 gam sườn non, 300 gam ngô ngọt
– 100 gam đậu Hà Lan, 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
Cách Cách chế biến:
– Sườn non chặt nhỏ, luộc sơ. Ninh sườn cùng vài lát gừng và gia vị.
– Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng. Đậu Hà Lan tước bỏ sơ, thái lát chéo.
– Sườn mềm, cho cà rốt, ngô ngọt vào, nấu sôi rồi cho đậu Hà Lan.
Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
